Bevine due tazze per vivere più a lungo: ecco la bevanda della giovinezza

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È il risultato di un recente studio, ma in realtà sono anni che in diverse parti del mondo  se ne beve in enorme quantità poiché sinonimo di salute.

In base ad una ricerca effettuata su un campione di circa centomila individui, il consumo abituale e quotidiano di questa bevanda porterebbe ad un incremento dell’aspettativa di vita. Si tratta di una delle bevande più consumate al mondo e precedenti ricerche hanno suggerito questa associazione.

Bevi il tè per vivere più a lungo: ecco perchè - Free.it
Bevi il tè per vivere più a lungo: ecco perchè – Free.it

Stiamo parlando del tè. Il minor rischio di mortalità si è infatti verificato nelle popolazioni in cui il tè verde è il tipo più comune. La ricerca è stata realizzata dall’Accademia Cinese di Scienze Mediche e pubblicato successivamente sulla rivista European Journal of Preventive Cardiology. Secondo lo studio bere tè riduce il rischio di contrarre malattie cardiovascolari e il tasso di mortalità. L’insorgere di malattie cardiovascolari arterosclerotiche si è presentato nei bevitori assidui 1,41 anni dopo. La presenza di malattie celebrali e insorgenza di ictus si è ridotta del 56%, con un 29% in meno di rischio di morte generale.

Il consumo di due o più tazze di tè ogni giorno ridurrebbero del 9-13% il rischio di mortalità e, di conseguenza, aspettative di vita più lunghe. Se da un lato lo studio ha dimostrato questa connessione, dall’altra bisogna tenere conto di tutta una serie di fattori che possono influire il risultato. Lo studio si è, infatti, impegnato a valutare anche le diverse associazioni e tipologie di tè che si possono preparare. Quindi l’utilizzo di comuni additivi come latte e zucchero, ma anche la temperatura del tè e le varianti genetiche che influenzano la velocità con cui le persone metabolizzano la caffeina.

Le tipologie di tè da preferire

Per conoscere le tipologie di tè più adatte ad un consumo continuo e quotidiano, è necessario capire come viene ottenuto. Originario della Cina e del Giappone, il tè è ottenuto dalle foglie della pianta Camelia Sinensis. Oggi questa pianta è stata esportata e si possono trovare coltivazioni in diversi angoli del mondo. 

Una tazza di tè ogni giorno per allungare la vita - Free.it
Una tazza di tè ogni giorno per allungare la vita – Free.it

In seguito alla raccolta, le foglie della pianta iniziano ad appassire, innescando un processo chimico completamente naturale simile ad una fermentazione. Ciò comporta un imbrunimento delle foglie. Questo processo è importantissimo e determina i diversi sapori e aromi dei diversi tipi di tè. In base allo stato di fermentazione avremo il tè nero, ottenuto da foglie completamente fermentate, il tè verde, ottenuto da foglie non fermentate, tè oolong, ottenuto da foglie parzialmente semi-fermentate, ed infine il tè bianco, ottenuto da foglie giovani o germogli di crescita che hanno subito una minima fermentazione.

Tra le tipologie di tè da bere per ottenere i migliori benefici per la propria salute c’è senza dubbio il tè verde che riduce le malattie cardiache, l’ictus e le morti del 25% rispetto alle altre tipologie di prodotto. Esso è ricchissimo di polifenoli che proteggono l’organismo contro le malattie cardiovascolari ed i suoi fattori di rischio tra cui ipertensione e colesterolo.

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